株式会社ジーエムピーの「韓国高興産 柚子茶」は、大きめのスプーンおよそ2杯で、成人1日当たりのビタミンC推定平均必要量*を補給することができます。これを証明するのは、以下の測定結果です。
※ジーエムピー「韓国高興産 柚子茶（ゆずマーマレード）」100g中に含まれるビタミンC 136mg
＜ （財）日本食品分析センター調べ＞
*ビタミンC推定平均必要量 85mg ＜日本の食事摂取基準（厚生労働省 2010年版）より＞
本品を大スプーン2杯（62g）で、１日の推定平均必要量をほぼ満たすことができます。
上記の通り、ビタミンＣは果物の果皮に多く含まれています。
ジーエムピー「韓国高興産 柚子茶」の原材料である柑橘類 「柚子」に含まれるビタミンCも、果汁より果皮の方が多く(約4倍)なっています。しかし、一般的に、みかんやレモンの果皮を毎日たくさん摂取することは現実的ではありません。また、果物を使った市販の商品は、たいていの場合、主に果汁を使ったものです。
ジーエムピー「韓国高興産 柚子茶（ゆずマーマレード）」は、果皮が38%、果汁も10%入っています。おいしいだけでなく、必要な量のビタミンCを手軽にとることができるというわけです。